从事保健食品经营应当依法取得什么许可证?
我打算开一家保健食品店,但是不清楚从事这方面经营需要依法取得什么许可证。我怕自己没弄对证件,到时候生意做不了还可能违法。所以想问问,到底要取得哪种许可证才是合法经营呢?
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从事保健食品经营应当依法取得食品经营许可证。食品经营许可证是指在中华人民共和国境内,从事食品销售和餐饮服务活动的合法主体,经食品药品监督管理部门审查批准后发给的食品经营许可凭证。 这一规定依据的是《食品经营许可管理办法》第二条,在中华人民共和国境内,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。而保健食品属于食品的范畴,所以从事保健食品经营自然也需要取得食品经营许可证。 取得食品经营许可证有一系列的条件和流程。条件方面,根据《食品经营许可管理办法》第十一条,应当具有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施等。 流程上,一般需要先进行申请,提交相关材料,包括食品经营许可申请书、主要设备设施布局、操作流程等文件。然后食品药品监督管理部门会进行审查,可能包括现场核查。经审查符合条件的,才会予以核发食品经营许可证。

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