店内产品过期但没有销售该怎么办？

当店内发现有过期但未销售的产品时，首先要明确，这种情况也可能涉及一定的法律责任，所以不能掉以轻心，应该妥善处理。

从法律角度来看，《中华人民共和国食品安全法》规定，禁止生产经营超过保质期的食品。即使这些过期产品没有销售，它们的存在本身也违反了法律规定。如果被市场监督管理部门检查发现，可能会面临相应的处罚。

对于已经过期的产品，商家应立即采取下架措施，将它们从货架上移除，防止消费者误购。然后，要对这些过期产品进行登记，记录产品的名称、规格、数量、过期时间等信息，以便后续追溯和处理。

接着，需要对过期产品进行销毁。销毁的方式要确保产品不能再流入市场，例如可以采用粉碎、深埋等方式。在销毁过程中，最好有相关的记录，比如拍照、录像等，以证明你已经对过期产品进行了妥善处理。

另外，商家应该反思过期产品出现的原因，是不是库存管理不善、进货计划不合理等。要建立健全的产品管理制度，定期检查库存，及时清理临近保质期的产品，避免类似情况再次发生。这样不仅能避免法律风险，也有助于维护商家的信誉和形象。