爷爷的单位房没有房产证且单位没了该怎么办？

在这种情况下，我们首先要明确几个关键的法律概念。单位房通常是单位分配给职工居住使用的房屋，一般来说职工只有使用权而没有完整的产权。房产证是房屋产权的重要凭证，没有房产证意味着房屋的产权归属在法律认定上存在一定的复杂性。

从法律角度来看，虽然单位已经不存在，但这并不影响房屋本身的产权关系追溯。根据《中华人民共和国民法典》物权编的相关规定，不动产的产权以登记为准。没有房产证也就没有完成法定的产权登记程序。不过，职工基于与单位的分配关系，对该房屋享有一定的权益，这种权益可以通过相关的分配证明、居住证明等材料来体现。

对于你想要将房子过户到自己名下的问题，由于没有房产证，过户会存在很大的困难。通常情况下，过户需要有合法的产权证明以及相关的手续。在单位不存在的情况下，可能无法按照常规的程序办理过户。你可以尝试联系原单位的上级主管部门或者相关的政府部门，了解是否可以补办产权登记手续。

如果遇到拆迁的情况，根据《国有土地上房屋征收与补偿条例》，征收补偿的对象是房屋的所有权人。由于你爷爷没有房产证，需要证明其对房屋的合法权益。可以通过提供单位分配房屋的相关文件、长期居住的证明等材料，向拆迁部门主张相应的补偿。拆迁部门会根据实际情况进行调查和认定，给予合理的补偿。但具体的补偿标准和方式会因地区而异。

总之，面对这种情况，你需要积极收集和保存与该房屋相关的所有证据材料，通过合法的途径去争取和维护自己的权益。如果自己处理存在困难，也可以咨询专业的律师，寻求更具体的法律建议和帮助。