客人投诉服务质量该怎么办？

当遇到客人投诉服务质量时，从法律层面以及实际操作中有一系列的步骤和原则需要遵循。

首先，要及时响应客人的投诉。根据《中华人民共和国民法典》中关于合同履行以及消费者权益保护的相关精神，商家有义务对消费者反馈的问题给予及时回应。及时响应可以体现商家对客人的尊重，避免客人的不满情绪进一步升级。比如客人提出服务态度不好的问题，要马上安排相关负责人去与客人沟通，了解具体情况。

其次，要认真调查投诉的事实。商家需要收集相关证据，如监控录像、服务员的陈述等，以确定投诉是否属实。这不仅是为了解决当前的问题，也是为了在后续可能出现的纠纷中保护自己的合法权益。如果调查发现是服务员的失误导致服务质量问题，那么就应该按照商家内部的管理制度对涉事员工进行处理。

然后，要与客人协商解决方案。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者享有获得合理赔偿和解决方案的权利。解决方案可以包括道歉、给予一定的折扣、提供赠品等。在协商过程中，要以诚恳的态度与客人沟通，充分尊重客人的意见，争取达成双方都能接受的结果。

最后，要做好后续的改进工作。商家应该从投诉中吸取教训，对服务流程、员工培训等方面进行改进，防止类似问题再次发生。这也是商家依法履行保障消费者合法权益的一种体现，通过不断提高服务质量，能够增强消费者的信任，促进企业的健康发展。