顾客发起食安售后投诉该如何处理？

当顾客发起食安售后投诉时，从法律角度来看，商家需要谨慎处理，以下为您详细介绍应对方法和相关法律依据。首先，商家有义务对顾客的投诉进行及时回应和处理。《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。这意味着，一旦顾客发起食安售后投诉，商家不能拒绝处理或拖延。商家需要积极配合相关调查。如果顾客投诉后向食品监管部门进行了举报，商家应积极配合监管部门的调查工作。依据《食品安全法》第一百一十条，县级以上人民政府食品安全监督管理部门履行食品安全监督管理职责，有权采取下列措施，对生产经营者遵守本法的情况进行监督检查，包括进入生产经营场所实施现场检查；对生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品进行抽样检验等，商家不得拒绝、阻挠。商家还需要保留好相关证据。如果商家认为自己提供的食品不存在安全问题，那么要及时收集和保留能够证明食品质量合格的证据，比如食品的采购凭证、检验报告等。这在后续可能的纠纷处理中非常重要。若商家能够证明自己无过错，根据具体情况，可能无需承担赔偿责任。此外，如果顾客因为食用食品受到人身损害，商家可能需要承担相应的民事赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。总之，面对食安售后投诉，商家要依法依规处理，积极维护消费者的合法权益，同时也要保护好自身的合法权益。