什么时候开始给员工交社保？

根据我国法律规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。这里所说的“用工之日”，通俗来讲，就是员工开始为单位实际提供劳动的那一天。

《中华人民共和国社会保险法》第五十八条明确规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。未办理社会保险登记的，由社会保险经办机构核定其应当缴纳的社会保险费。这意味着，从员工正式入职开始工作，单位就有义务在三十天内为员工办理社保登记并缴纳社保费用。

例如，员工在1月1日开始到单位上班，那么单位最迟需要在1月30日前为该员工办理社保登记和缴纳社保。如果用人单位没有按照规定时间为员工缴纳社保，根据《社会保险法》第八十四条规定，用人单位不办理社会保险登记的，由社会保险行政部门责令限期改正；逾期不改正的，对用人单位处应缴社会保险费数额一倍以上三倍以下的罚款，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五百元以上三千元以下的罚款。所以，用人单位一定要严格按照法律规定的时间为员工缴纳社保，以避免不必要的法律风险。