办理食品经营许可证时应该由谁盖章？

办理食品经营许可证时由谁盖章，需要根据申请主体的不同来确定。

如果申请主体是企业，根据《食品经营许可管理办法》的相关规定，企业在申请食品经营许可证时，应当加盖企业公章。企业公章代表着企业的意志和行为，是企业对外进行业务活动、签署文件等具有法律效力的标识。比如，一家有限责任公司申请食品经营许可证，其提交的申请表、相关证明材料等都需要加盖公司的公章，以表明这些材料是经过公司认可和同意的。

要是申请主体为个体工商户，通常由经营者签字即可。因为个体工商户在法律上是个人经营或家庭经营的一种经济形式，经营者对经营活动承担无限责任。虽然《食品经营许可管理办法》没有明确规定个体工商户必须盖章，但如果个体工商户有公章的话，也可以加盖公章。例如，某个体小超市申请食品经营许可证，经营者可以在申请材料上签字确认，如果有公章，也能加盖公章来进一步证明申请材料的真实性和有效性。

当申请主体是机关、事业单位、社会团体等非企业组织时，应加盖该组织的公章。这些组织都有其特定的职能和管理架构，公章是其行使职权、开展业务的重要凭证。以学校食堂申请食品经营许可证为例，学校需要在相关申请材料上加盖学校的公章，以代表学校对申请行为的认可和承担相应的责任。