建筑公司为什么要办食品许可证？

首先，我们来解释一下食品许可证。食品许可证是食品生产经营企业和食品摊贩从事食品生产经营活动，经食品药品监督管理部门审查批准后发给的许可凭证。简单来说，就是你要是从事和食品有关的商业活动，就必须得有这个证才行。

一般情况下，建筑公司主要业务是建筑工程方面，按常理是不需要办理食品许可证的。但如果建筑公司存在以下几种情况，那就需要办理了。

一种情况是建筑公司内部设有职工食堂。职工食堂是为员工提供餐饮服务的，这属于食品经营活动。根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。所以建筑公司的职工食堂为员工提供餐饮，就需要办理食品许可证，以确保食品的安全和质量，保障员工的健康。

另一种情况是建筑公司有一些与食品相关的附属业务。比如建筑公司参与了一些食品加工厂房的建设，并且在建设过程中需要对厂房进行试运营，涉及到食品生产环节；或者建筑公司在一些项目中提供食品配送等服务，这些都属于食品经营活动，按照法律规定就必须办理食品许可证。

总之，建筑公司是否要办理食品许可证，关键看是否从事了食品生产经营相关的活动。如果有涉及，那就一定要去办理，不然就是违法经营，会面临法律的处罚。