卖家过了中秋节才将月饼发货，买家是否可以解除合同？

在这种情况下，买家通常是可以解除合同的。这涉及到一个法律概念叫“根本违约”，简单来说，就是一方的违约行为导致另一方签订合同原本想达到的目的没法实现了。

《中华人民共和国民法典》第五百六十三条规定，当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的，当事人可以解除合同。

就拿买月饼这件事来说，买家购买月饼大概率是为了在中秋节期间享用或者送人等，卖家过了中秋节才发货，使得买家的这些目的无法实现，属于迟延履行致使不能实现合同目的的情况。所以，买家依法拥有解除合同的权利。

不过，要是买家决定解除合同，一般需要通知卖家。如果买家没有通知卖家，而是直接向法院起诉或者申请仲裁要求解除合同，法院或者仲裁机构审理确认该主张后，合同自起诉状副本或者仲裁申请书副本送达卖家时解除。