食品安全监管部门能否对食品实施免检?

我开了一家食品厂,听说以前有食品免检的情况。现在我就想知道,按照现在的法律规定,食品安全监管部门还能不能对我们生产的食品实施免检呢?我担心如果不能免检,我们的产品上市流程会变得很复杂。
张凯执业律师
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在我国,食品安全监管部门不能对食品实施免检。免检是指依据有关规定,对符合一定条件的产品,在一定时间内免于各级政府部门的质量监督检查。然而,为了保障食品安全,维护公众身体健康和生命安全,法律已经明确禁止了这种做法。


《中华人民共和国食品安全法》第八十七条规定,县级以上人民政府食品安全监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验,并依据有关规定公布检验结果,不得免检。这是因为食品直接关系到人们的身体健康和生命安全,即使是曾经符合质量标准的食品,其生产过程中的各种因素,如原材料质量、生产环境、工艺流程等都可能发生变化,从而影响食品质量。


如果允许食品免检,可能会使一些存在质量问题的食品流入市场,给消费者带来潜在的危害。所以,食品安全监管部门必须通过定期或不定期的抽样检验等方式,持续对食品质量进行监督,以确保市场上的食品安全可靠。这样的规定也是为了促使食品生产企业始终严格把控食品质量,承担起应有的社会责任。

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