能否将预包装食品拆包销售?

我开了个小便利店,有些预包装食品销量不太好,我想着把它们拆包零卖,这样可能能多卖点。但我又担心这合不合法,想了解下从法律角度看,到底能不能把预包装食品拆包销售呢?
张凯执业律师
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在我国,关于能否把预包装食品拆包销售,需要分情况来看。


首先,我们来了解一下预包装食品的概念。预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品,它的包装上通常标有产品名称、规格、净含量、生产日期、保质期等重要信息。


一般情况下,如果没有经过相关的合法流程和满足一定条件,直接将预包装食品拆包销售是存在法律风险的。《中华人民共和国食品安全法》对食品的经营有严格规定,食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。拆包销售预包装食品可能会破坏原有的包装和保存条件,影响食品的质量和安全,并且拆包后可能无法准确提供食品的相关信息,这就违反了食品安全法中对食品经营的规范。


不过,如果满足特定条件,是可以进行拆包销售的。比如经营者在拆包销售时,能够确保食品的质量和安全,采取适当的防护措施防止食品受到污染,并且在销售过程中明确告知消费者食品的相关信息,包括原包装上的生产日期、保质期、配料表等内容。同时,还需要遵守当地市场监管部门的相关规定和要求,可能需要办理相应的经营许可等手续。例如,一些散装食品销售也需要符合相关的卫生标准和管理规范。


所以,不能一概而论地说能或不能把预包装食品拆包销售,要在保证食品安全、符合法律规定的前提下进行。如果不确定具体操作是否合法,建议咨询当地的市场监管部门,以避免不必要的法律风险。

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