question-icon 发现脱氢乙酸钠可以进行举报吗?

我在一家小超市买了些食品,回家后发现里面添加了脱氢乙酸钠。我不太清楚这种添加剂在食品里使用是否合规,也不知道我有没有权利去举报这种情况。我想了解下,发现食品中有脱氢乙酸钠,到底能不能举报呢?
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  • #食品添加剂
answer-icon 共1位律师解答

发现脱氢乙酸钠是否可以举报,要根据具体情况来看。首先,我们来了解一下脱氢乙酸钠。脱氢乙酸钠是一种常见的食品防腐剂,它能抑制微生物的生长和繁殖,从而延长食品的保质期。在食品工业中,合理使用脱氢乙酸钠是被允许的。 依据《食品添加剂使用标准》(GB 2760 - 2014),该标准明确规定了脱氢乙酸钠的使用范围和最大使用量。比如,在腌渍的蔬菜中,脱氢乙酸钠的最大使用量为0.3g/kg。如果食品生产企业在规定的使用范围和限量内使用脱氢乙酸钠,那么这是符合法律规定的,这种情况下一般不适合进行举报。 然而,如果企业超范围、超限量使用脱氢乙酸钠,那就是违法行为了。例如,在不允许添加脱氢乙酸钠的食品类别中添加,或者添加的量超过了规定的最大使用量,这种情况就会对消费者的健康构成潜在威胁。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百一十五条规定,任何组织或者个人有权举报食品生产经营中的违法行为。所以,当你发现食品中脱氢乙酸钠的使用存在超范围、超限量等违法情况时,你是完全可以进行举报的。你可以向当地的市场监督管理部门等相关监管机构反映情况,监管部门会依法进行调查处理。

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