买到过期食品该怎么办？

当你买到过期食品时，有多种途径可以维护自身合法权益。首先要明白几个重要的法律概念。食品安全关乎消费者的身体健康和生命安全，国家为此制定了严格的法律规定来保障消费者的权益。在这种情况下，涉及到“惩罚性赔偿”的概念，它是指在消费者因商家的某些违法行为遭受损失时，商家除了要赔偿消费者的实际损失外，还需要额外支付一定数额的赔偿，以此来惩罚商家的不法行为并起到警示作用。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

所以，当你买到过期食品后，第一步可以保留好购物小票、食品包装等能够证明购买事实和食品过期的证据。然后，你可以直接与商家协商，要求其按照法律规定进行赔偿。如果商家拒绝赔偿，你可以向当地的消费者协会进行投诉，他们会帮助你与商家进行沟通协调。此外，你还可以向食品药品监督管理部门进行举报，相关部门会对商家的违法行为进行查处。要是这些途径都无法解决问题，你可以考虑通过向人民法院提起诉讼的方式，来维护自己的合法权益。