食品虚假宣传以次充好该如何赔偿？

当遇到食品虚假宣传以次充好的情况时，消费者可以依据相关法律规定获得赔偿。首先，我们要明白几个重要的法律概念。欺诈行为指的是商家故意告知消费者虚假情况，或者故意隐瞒真实情况，诱使消费者做出错误的购买决定。在食品虚假宣传以次充好的事件中，商家把质量差的食品宣传成优质食品，这就属于欺诈行为。

根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条规定，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。也就是说，如果消费者购买食品花了200元，按照三倍赔偿就是600元；若购买食品花了100元，三倍赔偿是300元，但不足500元，此时商家应赔偿500元。

此外，《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。如果该以次充好的食品不符合食品安全标准，消费者可以要求价款十倍或者损失三倍的赔偿，最低是1000元。 消费者可以先和商家协商赔偿事宜，如果协商不成，可以向消费者协会、市场监督管理部门等进行投诉，也可以通过向法院提起诉讼来维护自己的合法权益。