已经支付定金，到期甲方不转让该怎么办？

在这种情况下，我们首先要了解定金的相关法律概念。定金是在合同订立或履行之前支付的一定数额的金钱或替代物作为担保的一种方式。简单来说，就是为了保证合同能够顺利履行，一方先给另一方一部分钱。

根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条规定，债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。

在你这个案例中，你作为支付定金的一方，已经按照约定履行了支付定金的义务，而甲方作为收受定金的一方，到期却不转让，这就属于甲方不履行债务的情况。按照法律规定，你有权要求甲方双倍返还定金。

具体操作上，你可以先和甲方进行友好协商，明确告知他根据法律规定，他需要双倍返还定金。如果协商不成，你可以通过法律途径来解决，比如向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提供相关的证据，像定金支付凭证、转让合同等，以此来证明你们之间存在转让约定以及你已经支付了定金的事实。通过法律手段，你可以维护自己的合法权益，让甲方承担相应的法律责任。