食品安全法有哪些拘留条款?

我开了一家小餐馆,最近听说食品安全查得很严,要是违反规定可能会被拘留。我不太清楚食品安全法里关于拘留的条款有哪些,想了解一下具体是在什么情况下会被拘留,这样我也能在经营中多注意,避免触犯法律。
张凯执业律师
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《中华人民共和国食品安全法》中涉及拘留的条款主要有以下几种情况。


首先,根据该法第一百二十三条,若存在用非食品原料生产食品、在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质,或者用回收食品作为原料生产食品,以及经营上述食品等行为,尚不构成犯罪的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,并处十万元以上十五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证,并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。


其次,第一百二十六条规定,食品生产经营者有下列情形之一的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证:食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件,或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度;食品生产经营企业未按规定配备或者培训、考核食品安全管理人员等。若拒绝、阻挠、干涉有关部门、机构及其工作人员依法开展食品安全监督检查、事故调查处理、风险监测和风险评估的,由有关主管部门按照各自职责分工责令停产停业,并处二千元以上五万元以下罚款;情节严重的,吊销许可证;构成违反治安管理行为的,由公安机关依法给予治安管理处罚,其中就可能包含拘留措施。


另外,第一百二十八条指出,违反本法规定,事故单位在发生食品安全事故后未进行处置、报告的,由有关主管部门按照各自职责分工责令改正,给予警告;隐匿、伪造、毁灭有关证据的,责令停产停业,没收违法所得,并处十万元以上五十万元以下罚款;造成严重后果的,吊销许可证;构成违反治安管理行为的,由公安机关依法给予治安管理处罚,这里的治安管理处罚也可能有拘留相关内容。这些条款的制定是为了保障食品安全,维护公众的身体健康和生命安全。

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