夫妻两人破产辞职保姆该怎么赔偿？

在这种情况下，夫妻与保姆之间形成的是劳务关系而非劳动关系。劳动关系一般是劳动者与用人单位之间，受《中华人民共和国劳动法》《中华人民共和国劳动合同法》等法律调整；而劳务关系是平等主体之间就一方向另一方提供劳务，另一方接受劳务并支付报酬所形成的关系，通常适用《中华人民共和国民法典》等相关规定。

如果夫妻与保姆签订了劳务合同，合同中应该会约定关于解除合同以及赔偿的相关条款。按照合同约定来处理赔偿事宜是最直接的方式。例如合同中可能约定，若提前解除合同，需支付保姆一定月数的工资作为补偿。若合同没有约定或者约定不明确，根据公平原则和诚实信用原则，夫妻应该提前合理的时间通知保姆，给保姆足够的时间去寻找新的工作。

如果没有提前通知，导致保姆遭受了一定的经济损失，比如因为突然失去这份工作，短期内无法找到新工作而造成的收入损失，夫妻可能需要给予适当的补偿。这个补偿金额通常会根据保姆的实际损失情况、工作时长、以往工资水平等因素综合确定。比如，保姆每月工资是5000元，因为没有提前通知，导致保姆一个月没有找到新工作，那么可能需要补偿保姆这一个月的工资损失。