一个过期面包被要求赔500元算敲诈吗

判断一个过期面包被要求赔500元是否算敲诈，要依据具体情况和相关法律规定来分析。

首先，消费者依法享有索赔权利。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元 。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

如果这个面包本身价格不高，按照法律规定，即便主张价款十倍赔偿也远低于500元，或者消费者并没有因食用面包遭受较大损失，这种情况下要求500元赔偿，且消费者存在故意借此索要高额赔偿的主观故意，那么可能涉嫌敲诈勒索。不过，如果消费者确实因食用该过期面包身体不适产生了一定医疗费用等损失，经核算损失达到500元，或者该面包价格本身较高，按照价款十倍计算超过500元，那么这种索赔要求是合理合法的，不属于敲诈行为。

若您认为对方索赔不合理，可以先尝试和对方协商沟通，了解其索赔依据。若协商不成，对方又以威胁、要挟等手段强迫您赔偿，您可以保留相关证据报警处理。相关概念：（首负责任制：就是接到消费者赔偿要求的生产经营者，要先进行赔付，不能互相推诿责任。之后再根据实际责任归属，向生产者或经营者追偿 ）