question-icon 食品着色剂是否需要登记?

我开了一家食品加工厂,最近打算在产品里添加食品着色剂来改善外观。但我不知道在使用食品着色剂前,需不需要进行登记。要是不登记会不会违法呀?我特别担心违规,所以想了解一下相关规定。
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  • #食品添加剂
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食品着色剂属于食品添加剂的一种,关于它是否需要登记,要依据具体情况来看。 在我国,食品添加剂的生产需要经过严格的许可程序。依据《中华人民共和国食品安全法》第三十九条规定,国家对食品添加剂生产实行许可制度。从事食品添加剂生产,应当具有与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备或者设施、专业技术人员和管理制度,并依照本法第三十五条第二款规定的程序,取得食品添加剂生产许可。也就是说,如果是生产食品着色剂,必须取得相应的生产许可,这并非简单的登记,而是更为严格的许可制度。 而对于食品生产企业使用食品着色剂,并不需要专门针对着色剂进行登记。不过,使用的食品着色剂必须符合食品安全标准。《食品安全法》第四十条规定,食品生产者应当按照食品安全标准使用食品添加剂。食品生产企业要确保所使用的食品着色剂是从合法的渠道采购,有合格证明文件,并且严格按照规定的范围和限量使用。如果违规使用食品着色剂,或者使用不符合食品安全标准的着色剂,就会面临法律责任。《食品安全法》第一百二十四条明确规定了相应的处罚措施,比如违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证。

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