转让店面收了钱却不配合签字是否违法？

在这种情况下，转让店面收了钱却不配合签字的行为很可能是违法的。首先，从法律关系上来说，店面转让通常会形成一个合同关系。合同是双方或多方当事人之间设立、变更、终止民事权利义务关系的协议。当你支付了转让店面的款项，这意味着双方就店面转让事宜达成了一定的约定，形成了合同。对方收取款项的行为，也表明其认可了这个合同关系。

根据《中华人民共和国民法典》第四百六十九条规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。虽然没有书面合同，但你支付款项和对方收款的行为，构成了事实上的合同关系。

同时，《中华人民共和国民法典》第五百七十七条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。对方收了钱却不配合签字，属于不履行合同义务的行为，你有权要求其承担违约责任。你可以先和对方进行友好协商，明确告知其应当按照约定配合签字。如果协商不成，你可以收集相关证据，比如转账记录、聊天记录等，向人民法院提起诉讼，要求对方继续履行合同，配合签字，并承担相应的违约责任。