新房不平是不是质量问题？如果是，该怎么投诉？

新房不平是否属于质量问题，需要根据具体情况来判断。如果只是轻微的不平整，在合理的误差范围内，可能不构成质量问题；但如果不平整的程度较为严重，影响了房屋的正常使用功能或者可能危及房屋结构安全，那么就可以认定为质量问题。

若确定新房不平属于质量问题，可以通过以下途径进行投诉：

1. 向住建局投诉：住建局是房屋质量行政管理部门，其下设的质监站主要负责检验房产质量。向其投诉并提供相关信息后，质监站将展开调查。针对开发商的违法行为，除要求赔偿消费者损失外，还会进行相应的行政处罚。

2. 拨打12315向消协投诉：业主可要求开发商根据具体情况进行维修养护，并向业主赔偿相关费用。

3. 委托专业机构鉴定：对于可能危及房屋结构安全的问题，业主宜委托具备法定结构安全鉴定资质的机构进行鉴定，所得结果可作为民事赔偿的依据。

法律依据方面，根据《商品房屋销售管理办法》第三十五条规定，商品房交付使用后，买受人认为主体结构质量不合格的，可以依照有关规定委托工程质量检测机构重新核验。经核验，确属主体结构质量不合格的，买受人有权退房；给买受人造成损失的，房地产开发企业应当依法承担赔偿责任。