食品非法添加会怎么处罚?

我家亲戚开了个小餐馆,最近听说有人查出来食品非法添加的情况,我挺担心他也不小心犯这种错。我想了解下,如果在食品里进行非法添加,会受到什么样的处罚呢?我想把这些情况跟他说说,让他也多注意。
张凯执业律师
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食品非法添加指的是在食品生产、加工、经营等过程中,添加了非食品用物质、超过规定范围和限量使用食品添加剂等不符合食品安全标准的行为。这是严重危害食品安全、损害消费者健康的行为。


《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条规定,若有在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的,或者用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂,或者经营上述食品、食品添加剂等情形,尚不构成犯罪的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,并处十万元以上十五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证,并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。


若非法添加行为构成犯罪的,依据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条规定,在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的,或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的,处五年以下有期徒刑,并处罚金;对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的,处五年以上十年以下有期徒刑,并处罚金;致人死亡或者有其他特别严重情节的,依照本法第一百四十一条的规定处罚,处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑,并处罚金或者没收财产。


总之,食品非法添加会根据不同的违法情形和严重程度,面临不同的行政处罚甚至刑事处罚。

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