没有食品卫生许可证会怎么处罚?

我开了一家小餐馆,之前一直忙着装修和采购食材,没来得及去办食品卫生许可证。这几天有相关部门来检查,说我没有这个证。我现在很担心,想知道没有食品卫生许可证会受到怎样的处罚?
张凯执业律师
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在我国,从事食品生产经营活动,食品卫生许可证是必不可少的凭证。它是相关部门经过审核,确认商家具备从事食品生产经营的卫生条件后,发放的一种许可证明。没有这个许可证就开展食品生产经营活动,属于违法行为。


依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条规定,未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动,或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。


也就是说,如果被查出没有食品卫生许可证,首先相关部门会没收你通过违法经营获得的收入,以及违法生产经营的食品、食品添加剂,还有用于违法生产的工具、设备、原料等物品。要是你违法生产经营的食品、食品添加剂的价值不到一万元,你会被处以五万元以上十万元以下的罚款;如果价值达到一万元以上,罚款额度会是货值金额的十倍以上二十倍以下。所以,建议你尽快去办理食品卫生许可证,以避免不必要的法律风险和经济损失。

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