未取得食品经营许可证会怎么处理?

我打算开个小餐馆,但是还没办好食品经营许可证就开始营业了。我有点担心被查到,想知道要是没取得这个证就经营食品生意,会面临什么样的处理?心里没底,希望懂法律的朋友帮忙解答。
张凯执业律师
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未取得食品经营许可证从事食品经营活动,这种行为是违反食品安全相关法规的。下面为你详细解释会受到怎样的处理。


《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条明确规定,未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动,或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。


如果违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。


这意味着,一旦被发现没有食品经营许可证就进行食品经营,监管部门首先会没收你因为无证经营赚到的钱,以及那些用来经营的食品、工具等东西。要是卖的东西不值一万块,你会被罚款五万到十万块;要是卖的东西超过一万块,罚款会是卖的东西价值的十倍到二十倍。所以,为了避免受到处罚,从事食品经营活动一定要先取得食品经营许可证。

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