房产在不知情的情况下被过户应该告谁？

当房产在您不知情的情况下被过户，确定起诉对象需要依据具体情况来判断。

首先，如果是他人通过伪造文件、假冒您的身份等非法手段办理了过户手续，那么实施这些非法行为的人侵犯了您的财产权益，您可以将其列为被告。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。这种情况下，侵权人要对您的损失进行赔偿。

其次，如果房产登记部门在办理过户手续时，没有尽到合理的审查义务，比如没有严格核实身份信息、文件真实性等，导致房产被错误过户，那么房产登记部门也可能需要承担相应责任。依据《不动产登记暂行条例》及其实施细则，不动产登记机构应当对申请材料进行查验，如实、及时登记有关事项。若登记机构存在过错，根据《中华人民共和国国家赔偿法》，您可以要求其承担赔偿责任，此时可以将房产登记部门列为被告。

在实际操作中，为了更好地维护您的合法权益，您可以同时将侵权人和存在过错的登记部门列为共同被告，通过法律途径要求恢复您的房产登记，并要求相关责任人赔偿您因此遭受的损失。同时，您要注意收集和保留相关证据，如房产的原始资料、发现过户异常的记录等，以便在诉讼中支持自己的主张。