公司和员工协商不交社保，员工可以告公司吗？

从法律角度来看，公司和员工协商不交社保，员工是可以告公司的。下面为你详细解释。

首先，为员工缴纳社会保险是公司的法定义务。根据《中华人民共和国社会保险法》第五十八条规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。未办理社会保险登记的，由社会保险经办机构核定其应当缴纳的社会保险费。这表明，缴纳社保是法律强制要求，并非公司和员工可以通过协商来免除的。

其次，即便公司和员工达成了不缴纳社保的协议，该协议也是无效的。因为它违反了法律的强制性规定。《中华人民共和国民法典》第一百五十三条明确规定，违反法律、行政法规的强制性规定的民事法律行为无效。所以，这种私下协商不缴纳社保的约定在法律上不具有效力。

如果员工发现公司没有依法缴纳社保，员工可以采取多种方式维护自己的权益。一方面，可以向当地的劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权对用人单位的社会保险情况进行监督检查，对于未依法缴纳社保的行为，会责令用人单位限期改正，并可能给予相应的处罚。另一方面，员工也可以通过劳动仲裁的方式，要求公司补缴社保。在劳动仲裁过程中，只要员工能证明与公司存在劳动关系，如提供劳动合同、工资发放记录、工作证等证据，仲裁机构通常会支持员工的诉求。

此外，不缴纳社保对员工的权益会造成诸多损害。比如在员工生病时，无法享受医疗保险报销；在失业时，不能领取失业保险金；在生育时，无法获得生育津贴等。所以，为了自身的合法权益，员工应当积极要求公司依法缴纳社保。