顾客在我店吃饭时把自己烫伤了，我该怎么赔偿？

如果顾客在您店里吃饭时把自己烫伤了，赔偿问题要根据具体情况来看。首先得明确您作为店家有没有尽到安全保障义务。

《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条规定，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。要是因为店里场所硬件措施存在缺陷，比如地面湿滑没有警示标识；工作人员未尽到安全保障职责，像没有及时提醒顾客注意；工作流程存在安全疏漏，或者未尽到安全和风险提示义务等情况，导致顾客烫伤，您可能要承担侵权责任。

要是烫伤是顾客自身原因造成的，比如顾客不听劝阻违规操作，且您的店已经尽到了安全保障义务，那么顾客可能要自行承担损失。

如果确定您需要赔偿，《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。

具体来说，医疗费就是顾客治疗烫伤实际花费的费用；护理费是如果顾客需要专人护理产生的费用；交通费是就医等过程中的交通支出；营养费是根据医生建议补充营养的花费；住院伙食补助费类似出差的伙食补贴；误工费就是顾客因为受伤没法工作减少的收入。

相关概念：

安全保障义务：就是公共场所的经营者、管理者等有义务保证进入场所的人的人身和财产安全。

侵权责任：就是因为自己的过错行为，给别人造成了损害，要承担的法律责任。