卫生许可证和卫生经营许可证有什么区别?

我准备开一家小店,在办理证件的时候听说有卫生许可证和卫生经营许可证,不太清楚这两个证有啥不同。我就想知道它们在适用范围、办理要求这些方面有啥区别,哪个是我开店必须要办的,希望懂的人能给讲讲。
张凯执业律师
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卫生许可证和卫生经营许可证,实际上在2009年《食品安全法》颁布实施后,卫生经营许可证这一说法就逐步被取代了,现在统一叫做食品经营许可证。下面我们详细说说它们之间的区别。


卫生许可证,以前主要是针对一些需要进行卫生管理的场所或行业所颁发的证件,比如公共场所(像宾馆、理发店、美容院等)。它主要是依据《公共场所卫生管理条例》及其实施细则等相关规定来办理。其目的是确保这些公共场所的卫生条件符合国家规定的标准,保障公众的健康安全。比如,理发店需要有符合卫生要求的理发工具消毒设备,宾馆的客房要保持清洁卫生等,满足这些条件才可能获得卫生许可证。


而食品经营许可证,是依据《食品安全法》《食品经营许可管理办法》等法律法规,针对从事食品销售和餐饮服务活动的经营者所发放的证件。无论是超市销售食品,还是餐厅提供餐饮服务,都需要办理这个证件。办理食品经营许可证,经营者需要有符合食品安全标准的经营场所、设备设施、管理制度等。例如,餐厅需要有专门的食材储存区域、厨房的卫生条件要达标等。


总的来说,卫生许可证侧重于公共场所的卫生管理,而食品经营许可证则聚焦于食品经营活动的安全规范。

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