食品企业是否需要做安全评价？

食品企业是否需要做安全评价，要分情况来看。

安全评价，简单来说，就是对企业的生产经营活动中可能存在的危险、有害因素进行识别、分析和评估，并提出合理可行的安全对策措施和建议，以降低风险，保障安全。

依据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业应当建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。虽然该法没有明确强制要求所有食品企业都要进行安全评价，但对于一些特殊情况，是有相关规定的。例如，在进行新建、改建、扩建食品生产经营项目时，可能需要根据《建设项目安全设施“三同时”监督管理办法》等相关规定进行安全评价。这是因为新的建设项目可能会引入新的危险因素，通过安全评价可以提前识别并采取措施消除或降低风险。

此外，如果食品企业生产的是一些高风险食品，如保健食品、特殊医学用途配方食品等，监管部门可能会要求企业进行更严格的安全评估。因为这些食品的质量和安全性直接关系到特定人群的健康，所以需要更谨慎地进行管理。

如果食品企业没有按照规定进行必要的安全评价，可能会面临一系列的法律后果。根据《中华人民共和国安全生产法》等相关法律法规，监管部门可以责令限期改正，逾期未改正的，可能会处以罚款；情节严重的，还可能责令停产停业整顿，甚至吊销相关许可证。

总之，食品企业是否需要做安全评价，要根据企业的具体情况、生产经营活动的性质以及相关法律法规的要求来确定。为了确保企业的合法合规运营，食品企业最好咨询当地的监管部门或专业的法律人士，了解自身的义务和责任。