question-icon 保健食品经营者采购保健品是否不需要查验?

我开了一家保健食品店,最近在采购保健品时,有人说不用查验相关资料。但我有点担心,万一不查验出了问题咋办。我就想了解下,从法律层面讲,保健食品经营者采购保健品到底需不需要查验呢?
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  • #食品查验
answer-icon 共1位律师解答

在我国,保健食品经营者采购保健品是需要进行查验的。 从法律概念上来说,查验是指经营者在采购保健品时,对供货者的资质以及保健品的相关质量合格证明文件等进行检查和核实。这是为了确保所采购的保健品符合国家规定的质量标准和安全要求,保障消费者的健康和合法权益。 依据《中华人民共和国食品安全法》第五十三条规定,食品经营者采购食品,应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明(以下称合格证明文件)。保健食品属于食品范畴,因此该条规定同样适用于保健食品经营者。 同时,该法还规定,食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定,即不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于二年。 所以,保健食品经营者必须严格按照法律规定,在采购保健品时进行查验工作。不进行查验的话,一旦所采购的保健品出现质量问题,经营者将可能面临行政处罚,如罚款、吊销许可证等;若给消费者造成人身、财产损害的,还需依法承担赔偿责任。

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