水果经营需要食品经营许可证吗?
我打算开个水果店卖水果,不知道需不需要办理食品经营许可证。我听说有些经营食品的需要办证,有些又不用,不太清楚卖水果属不属于要办证的范围,想了解下相关规定。
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在探讨水果经营是否需要食品经营许可证之前,我们先来了解一下食品经营许可证的概念。食品经营许可证是企业、个体工商户等市场主体从事食品销售和餐饮服务活动的合法凭证。简单来说,当你要卖食品或者提供餐饮服务时,就可能需要这个证件。 对于水果经营是否需要食品经营许可证,要分不同情况来看。根据《食品经营许可管理办法》规定,一般情况下,销售食用农产品,是不需要取得食品经营许可的。水果属于食用农产品的范畴,所以单纯销售新鲜水果,通常不需要办理食品经营许可证。但是,如果对水果进行了加工处理,比如制作成水果拼盘、水果汁等再进行销售,这就不再是简单的食用农产品销售了,而是属于食品经营行为,此时就需要办理食品经营许可证。 另外,如果销售水果的场所同时还销售其他需要许可的食品,例如预包装食品等,那就必须办理食品经营许可证。因为在这种情况下,经营活动包含了需要许可的食品类别,按照规定是要取得相应许可的。所以,水果经营是否需要食品经营许可证,关键在于经营水果的具体方式和是否涉及其他需要许可的食品销售。

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