茶室需要办理食品经营许可证吗?

我开了一家茶室,主要经营各类茶饮。最近听说经营食品相关业务需要办理食品经营许可证,不太确定茶室属不属于这个范畴,所以想问问大家,茶室到底需不需要办理食品经营许可证呢?
张凯执业律师
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在探讨茶室是否需要办理食品经营许可证之前,我们先来了解一下什么是食品经营许可证。食品经营许可证是指在中华人民共和国境内,从事食品销售和餐饮服务活动的合法主体,经食品药品监督管理部门审查批准后发给的食品经营许可凭证。通俗来讲,只要是涉及食品销售或者提供餐饮服务的商家,就需要取得这个证件才能合法经营。


对于茶室而言,其经营活动是否需要办理食品经营许可证,关键在于它是否有食品经营行为。这里的食品,包括各种饮品和小吃等。如果茶室仅仅是单纯地提供场地供客人喝茶聊天,不涉及销售食品,那么通常是不需要办理食品经营许可证的。但在实际情况中,绝大多数茶室除了提供茶饮,还会搭配一些茶点、小吃等供客人食用,这种情况下就属于从事食品经营活动了。


根据《食品经营许可管理办法》第二条规定,在中华人民共和国境内,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。茶室提供茶饮和茶点等食品,就符合该办法中食品经营活动的定义,因此需要按照规定办理食品经营许可证。如果茶室未取得食品经营许可从事食品经营活动,根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条规定,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。所以,为了合法合规经营,避免不必要的法律风险,有食品经营行为的茶室应该及时办理食品经营许可证。

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