员工违约离职该如何处理？

当员工违约离职时，公司可以根据具体情况采取相应的处理措施。首先，我们来明确一下“违约离职”的概念。违约离职就是员工违反了和公司签订的劳动合同里的相关约定，提前结束了劳动关系。这可能包括没有按照规定的时间提前通知公司、违反了竞业限制条款或者服务期约定等情况。

依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。如果员工没有按照这个规定提前通知就离职，公司有权要求员工赔偿因为其突然离职而遭受的直接经济损失。例如，因为员工突然离职，导致公司某项紧急业务无法按时完成，从而遭受了经济赔偿，那么公司就可以要求该员工承担这部分损失。

如果劳动合同中约定了服务期，而员工在服务期内违约离职，根据《劳动合同法》第二十二条规定，用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的，可以与该劳动者订立协议，约定服务期。劳动者违反服务期约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用。用人单位要求劳动者支付的违约金不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。

此外，如果员工涉及竞业限制违约，《劳动合同法》第二十三条规定，用人单位与劳动者可以在劳动合同中约定保守用人单位的商业秘密和与知识产权相关的保密事项。对负有保密义务的劳动者，用人单位可以在劳动合同或者保密协议中与劳动者约定竞业限制条款，并约定在解除或者终止劳动合同后，在竞业限制期限内按月给予劳动者经济补偿。劳动者违反竞业限制约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。

所以，当员工违约离职时，公司要先查看劳动合同的具体约定，判断员工违约的情形，收集好相关证据，如培训费用的凭证、业务损失的证明等，然后依据法律规定和合同约定，与员工协商赔偿事宜。如果协商不成，可以通过劳动仲裁或者诉讼的方式来维护公司的合法权益。