工资和保险被拖欠该怎么处理？

当遇到工资和保险被拖欠的情况，您可以按照以下步骤来处理。

首先，要明确几个关键法律概念。工资是劳动者付出劳动后应得的报酬，用人单位有义务按时足额支付。社会保险则是国家强制用人单位和劳动者参加的保障制度，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。《中华人民共和国劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。《中华人民共和国社会保险法》第八十六条规定，用人单位未按时足额缴纳社会保险费的，由社会保险费征收机构责令限期缴纳或者补足，并自欠缴之日起，按日加收万分之五的滞纳金；逾期仍不缴纳的，由有关行政部门处欠缴数额一倍以上三倍以下的罚款。

第一步，您可以先与用人单位进行协商。心平气和地和公司沟通，了解拖欠工资和保险的原因，要求公司给出支付工资和补缴保险的具体时间。通过协商解决问题，既简单又高效，也有助于维护您和公司之间的关系。

第二步，如果协商不成，您可以向劳动监察部门投诉。劳动监察部门是专门负责监督用人单位遵守劳动法律法规情况的机构。您可以准备好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，到当地的劳动监察大队进行投诉。劳动监察部门会对用人单位进行调查，如果发现用人单位确实存在违法行为，会责令其限期改正。

第三步，如果劳动监察部门的处理结果不能让您满意，或者用人单位仍然拒不支付工资和补缴保险，您可以申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的重要途径。您需要向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书和相关证据，仲裁委员会会在规定的时间内进行审理，并作出裁决。如果您对仲裁结果不服，还可以向人民法院提起诉讼。

总之，在遇到工资和保险被拖欠的情况时，要及时采取合法有效的措施维护自己的权益。