劳动仲裁中该如何界定农民工？

在劳动仲裁中，对农民工的界定主要从以下几个方面来看：

首先，从户籍角度来讲，农民工通常是指具有农村户籍的人员。这是界定农民工的一个基础条件，即其户口登记地在农村。

其次，从就业地域和工作性质来看，农民工是进入城镇务工，从事非农业产业的劳动者。比如，离开农村家乡到城市里的工厂、建筑工地上班，或者从事服务业等非农业相关工作。并且一般要求在城镇从事非农业产业达到一定时间，通常是六个月以上。

再者，从居住和收入来源方面，常驻地设定在城市区内，且以非农业收入作为主要经济来源。例如，长期居住在城市的出租屋或者员工宿舍，其主要收入是在城市打工所得，而非来自农村的农业生产。

相关法律依据方面，《保障农民工工资支付条例》第二条对保障农民工工资支付作出了规定，这里所指的农民工就是符合上述相关条件的群体。

需要注意的是，具体的界定可能会根据不同地区的实际情况和具体案件有所差异。