雇工如何认定工伤以及赔偿金额如何确定？

首先来说雇工工伤认定问题。在劳动合同关系中，如果劳动者因为受职业病侵扰而身体受损，劳动者有权利向雇佣方提出赔偿要求。但如果是劳务契约关系，雇佣者没为雇佣工人提供工伤保险福利，从严格法律角度，工作导致的伤害不符合工伤认定标准。不过，参照人身损害赔偿相关法律规范，受害人仍有权请求雇主要求赔偿。《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条规定，个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。

再讲讲赔偿金额的确定。赔偿数额通常要依据实际情况来决定。一般赔偿项目包括误工补偿、护理费用、医疗费用等多个方面。要是导致雇员伤残，还需要对损伤程度进行等级鉴定，并据此支付相应的残疾赔偿金、辅助工具购置费用等。

具体而言，当雇员在执行雇佣任务期间遭受人身伤害时，雇主应负有赔偿责任。对于受害者因人身伤害而产生的医疗救治费用及因误工而减少的收入，包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等，赔偿义务人均应予以全额赔偿。若受害者因伤致残，其因日常生活需求增加而产生的必要费用以及因失去劳动能力导致的收入损失，包括残疾赔偿金、辅助工具购置费用、被抚养人生活费，以及因康复护理、持续治疗实际发生的必要康复费、护理费、后续治疗费等，赔偿义务人亦应负责赔偿。

相关概念：

劳务关系：是指提供劳务一方为接受劳务一方提供劳务服务，由接受劳务一方按照约定支付报酬而建立的一种民事权利义务关系。

人身损害赔偿：指的是自然人的生命、健康、身体受到不法侵害，造成伤害、残疾、死亡及精神损害，要求赔偿义务人以财产进行赔偿的侵权法律制度。