湖南农民工被拖欠工资该怎么办？

当湖南的农民工遇到被拖欠工资的情况时，有多种途径可以维护自己的合法权益。首先，从法律概念上来说，工资是劳动者付出劳动后应得的报酬，用人单位有按时足额支付工资的义务。《中华人民共和国劳动法》第五十条明确规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。

如果遇到拖欠工资的情况，农民工可以先和用人单位进行协商。这是最直接的解决方式，大家坐下来心平气和地沟通，了解拖欠工资的原因，尝试达成一致的解决方案。比如，确定一个新的支付时间等。

要是协商不成，农民工可以向劳动监察部门投诉。劳动监察部门是专门负责监督用人单位遵守劳动法律法规情况的机构。他们会对用人单位进行调查，如果发现确实存在拖欠工资的违法行为，会责令用人单位限期支付。《劳动保障监察条例》规定，劳动保障行政部门对违反劳动保障法律、法规或者规章的行为的调查，应当自立案之日起60个工作日内完成；情况复杂的，经劳动保障行政部门负责人批准，可以延长30个工作日。

还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请仲裁需要提交书面仲裁申请，并按照被申请人人数提交副本。仲裁委员会会根据双方提供的证据和陈述进行审理，做出裁决。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，仲裁庭裁决劳动争议案件，应当自劳动争议仲裁委员会受理仲裁申请之日起四十五日内结束。案情复杂需要延期的，经劳动争议仲裁委员会主任批准，可以延期并书面通知当事人，但是延长期限不得超过十五日。

如果对仲裁结果不满意，还可以向人民法院提起诉讼。法院会根据事实和法律进行审理，做出判决。《中华人民共和国民事诉讼法》为劳动者通过诉讼途径解决工资纠纷提供了程序保障。总之，农民工要勇敢地运用法律武器，维护自己的工资权益。