公司不让吃早餐并对违反规定的员工进行罚款，这种做法违法吗？

公司不让吃早餐并罚款是否违法，需要根据具体情况来判断。

首先，企业作为用人单位，有权利根据自身的生产经营需要，制定相应的内部规章制度。比如，为了保证工作效率、维持工作秩序等合理目的，规定在特定的工作时间段内不允许吃早餐。但这些规章制度的制定需要遵循一定的法定程序。

根据《中华人民共和国劳动合同法》第四条规定，用人单位在制定、修改或者决定有关劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利、职工培训、劳动纪律以及劳动定额管理等直接涉及劳动者切身利益的规章制度或者重大事项时，应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定。并且，用人单位应当将直接涉及劳动者切身利益的规章制度和重大事项决定公示，或者告知劳动者。

也就是说，如果公司关于不让吃早餐并罚款的规定，是经过了合法的制定程序，比如经过了职工代表大会讨论、与工会或职工代表协商确定，并且向员工进行了公示或告知，员工也明确知晓并表示接受，那么在这种情况下，公司对违反规定的员工进行适当罚款是合理合法的。因为员工在入职时，通常会与公司签订劳动合同，其中会包含遵守公司规章制度的条款，员工违反规章制度，公司有权按照规定进行处理。

然而，如果公司没有经过上述合法程序就擅自制定这样的规定并罚款，或者罚款的金额过高、不合理，那么这种做法就可能侵犯了员工的合法权益，是违法的。在这种情况下，员工可以通过合法途径维护自己的权益，比如向劳动监察大队投诉、申请劳动仲裁或者向法院提起诉讼。