公司辞退提前吃午饭的员工合法吗

公司辞退提前吃午饭的员工这种做法不一定合法。首先，咱们得明白一个法律概念，法定民主程序确立的管理规定，才能作为确定双方权利义务的依据。这就是说，公司得能证明他们规定提前吃午饭算违纪的这个制度，是按照法律规定的民主程序制定出来的。如果证明不了，这个规定可能就不能用来辞退员工。

《劳动法》规定，劳动者严重违反劳动纪律或者用人单位规章制度的，用人单位可以解除劳动合同。但这里得看提前吃午饭的行为是不是真的达到了严重违反的程度。要是偶尔提前一点，没对工作造成啥实质性影响，很难说就构成严重违反规定。

另外，公司在单方面解除劳动合同之前，按规定要尽到通知工会的义务。要是没通知工会，也没在起诉前补正这个程序，直接辞退员工，那这个辞退行为就可能涉及违法解雇。

在实际案例中，如果公司不能证明其制度的合法性、合理性，以及没有履行通知工会等程序，那么公司辞退提前吃午饭员工的行为往往会被认定为违法，员工是可以获得相应赔偿的。比如之前有个案例，员工小王因提前下班就餐被公司解除劳动合同，公司就因为没能证明履行了通知工会的义务，且不能证明小王行为对工作造成实质性影响，最终法院判决公司解除劳动合同的行为违法。

所以，如果遇到公司因为提前吃午饭就辞退的情况，员工可以通过合法途径，比如申请劳动仲裁等，来维护自己的权益。相关概念：（法定民主程序：指按照法律规定的方式和流程，让员工参与到规章制度的制定过程中，保证制度的公平、公正、公开。 违法解雇：指用人单位没有按照法律规定的情形和程序，随意解除与员工的劳动合同的行为 ）