餐具收费违法吗，该如何举报？

在讨论餐具收费是否违法以及如何举报之前，我们先明确相关的法律概念。

根据《中华人民共和国消费者权益保护法》规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利，也享有公平交易的权利。也就是说，消费者有权知道消费的具体内容和价格，并且有权获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件。

在餐饮服务中，商家有义务为消费者提供符合卫生标准的餐具。如果商家提供的餐具是经过严格消毒且符合卫生要求的，通常情况下，这应该作为餐饮服务的一部分，包含在菜品价格中，不应该额外向消费者收费。如果商家强制收取餐具费用，这实际上侵犯了消费者的知情权和公平交易权，是一种违法行为。

然而，也存在特殊情况。如果商家提供了多种档次的餐具供消费者选择，并且明确告知消费者不同餐具的收费标准，消费者自主选择了收费餐具，那么这种收费是合理合法的。因为在这种情况下，消费者在知情的前提下做出了自主选择，交易过程是公平的。

如果遇到商家强制收取餐具费用的违法情况，你可以通过以下途径进行举报：

首先，可以拨打12315消费者投诉举报专线电话。这是专门为消费者设立的投诉渠道，工作人员会详细记录你的投诉内容，并进行调查处理。在拨打时，要清晰准确地说明商家的名称、地址、收费情况等信息。

其次，你也可以向当地的市场监督管理部门进行举报。你可以前往市场监督管理部门的办公地点，提交书面的投诉材料，也可以通过其官方网站、微信公众号等线上平台进行投诉。线上投诉时，要按照平台的要求填写相关信息，并上传能证明商家收费情况的证据，如消费小票、照片、视频等。

最后，还可以向当地的消费者协会进行反映。消费者协会会根据你提供的情况，与商家进行沟通协商，维护你的合法权益。你可以通过电话、邮件等方式联系当地的消费者协会，并详细说明情况。