五福家园山药粉是否合法？

要判断五福家园山药粉是否合法，需要从多个方面进行考量。

首先，从生产角度来说，食品生产企业必须取得相应的生产许可。根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。如果生产五福家园山药粉的企业没有取得食品生产许可证，那么其生产行为就是违法的，所生产出来的山药粉也属于不合法产品。

其次，关于产品质量。山药粉作为食品，应当符合食品安全标准。《中华人民共和国食品安全法》第二十六条明确了食品安全标准应当包括的内容，比如食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；食品添加剂的品种、使用范围、用量等。如果五福家园山药粉不符合这些食品安全标准，例如含有超标的有害物质，那它就是不合法的。

再者，在产品标签和宣传方面也有法律要求。依据《中华人民共和国食品安全法》第七十一条，食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。生产经营者对其提供的标签、说明书的内容负责。如果五福家园山药粉的标签存在虚假标注，或者进行了夸大功效、涉及疾病治疗等违规宣传，那么也会被认定为不合法产品。

要确定五福家园山药粉是否合法，不能一概而论，需要看其生产企业是否有合法资质、产品质量是否达标以及标签宣传是否合规等多方面情况。如果对该产品合法性存在疑问，可以向当地的市场监督管理部门咨询或举报，他们会进行专业的调查和认定。