奶茶店卫生许可证有什么要求？

奶茶店卫生许可证是保障消费者健康，确保奶茶店符合卫生标准的重要凭证。以下从几个方面为您介绍其要求：

场所环境方面，奶茶店选址应远离污染源，周边环境干净整洁。店内要保持通风良好，地面、墙面、天花板等要易于清洁和消毒。操作间要合理布局，区分出原料储存区、饮品制作区、餐具清洗消毒区等不同功能区域，避免交叉污染。

设施设备方面，要有符合卫生要求的原材料储存设备，如冷藏柜等，以保证原材料新鲜。制作饮品的设备要定期清洁和维护，确保正常运行且卫生达标。同时，需配备足够的餐具清洗、消毒和保洁设备，比如消毒柜等，保证餐具的卫生安全。

人员健康与卫生方面，从业人员必须持有有效的健康证明，证明其无妨碍食品安全的疾病。员工要保持良好的个人卫生习惯，工作时需穿戴清洁的工作衣帽，佩戴口罩和手套等。并且要定期接受食品安全知识培训，掌握正确的操作规范。

根据《食品经营许可管理办法》第十一条规定，申请食品经营许可，应当符合具有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施等条件。奶茶店在申请卫生许可证时，必须严格按照这些规定和要求执行。