老板拖欠农民工工资不给该怎么办？

当老板拖欠农民工工资不给时，农民工可以通过多种合法途径来维护自己的权益。

首先，可以与老板进行协商。协商是解决问题的第一步，相对比较温和，成本也较低。农民工可以直接找到老板，向其说明自己的困难和需求，要求老板支付拖欠的工资。在协商过程中，要注意保留相关的证据，比如聊天记录、通话录音等。这是基于《中华人民共和国劳动法》强调的劳动者和用人单位应当遵循平等自愿、协商一致的原则。

如果协商不成，可以向劳动监察部门投诉。劳动监察部门是专门负责监督用人单位遵守劳动法律法规情况的机构。农民工可以向当地的劳动监察部门反映老板拖欠工资的情况，劳动监察部门会对用人单位进行调查。一旦查实老板存在拖欠工资的违法行为，劳动监察部门有权责令老板限期支付工资。依据《劳动保障监察条例》，劳动保障行政部门对违反劳动保障法律、法规或者规章的行为有权作出处理。

还可以申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种较为正式的法律程序。农民工需要向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，仲裁委员会会对案件进行审理。在仲裁过程中，农民工需要提供相关证据来证明老板拖欠工资的事实，比如劳动合同、工资条、考勤记录等。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，劳动争议仲裁委员会受理仲裁申请后，会依法进行调解或裁决。如果老板对仲裁结果不服，还可以向人民法院提起诉讼；农民工对仲裁结果不满意，也可以在规定时间内向法院起诉。

最后，如果以上途径都无法解决问题，农民工可以向人民法院提起诉讼。通过法院判决来强制老板支付拖欠的工资。在诉讼过程中，法院会根据双方提供的证据和相关法律规定作出公正的判决。一旦判决生效，如果老板仍然不支付工资，农民工可以申请法院强制执行。