老板故意拖欠工资不给该怎么办？

当老板故意拖欠工资不给时，劳动者可以通过以下多种途径来维护自身合法权益。

首先，劳动者可以与老板进行协商。协商是解决劳动纠纷的常见方式，这种方式较为平和，能避免双方关系过度恶化。劳动者可以直接跟老板沟通，明确指出工资是自己应得的劳动报酬，询问拖欠工资的原因，并要求给出明确的支付时间。这其实是给老板一个主动解决问题的机会。

如果协商不成，劳动者可以向劳动监察部门投诉。劳动监察部门是专门负责监督和检查用人单位遵守劳动法律法规情况的政府部门。根据《劳动保障监察条例》第十一条规定，劳动保障行政部门对用人单位支付劳动者工资和执行最低工资标准的情况实施劳动保障监察。劳动者可以向劳动监察部门提供劳动合同、工资条、考勤记录等能证明劳动关系和工资情况的材料，劳动监察部门会依法对用人单位进行调查，并责令其支付拖欠的工资。

另外，劳动者还可以申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种准司法程序，具有专业性和权威性。依据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条规定，中华人民共和国境内的用人单位与劳动者因劳动报酬等发生的争议，适用本法。劳动者需要在规定的仲裁时效内，向有管辖权的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。仲裁委员会受理后会进行审理，并作出裁决。如果劳动者对仲裁结果不服，还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。

最后，若经过劳动仲裁后，用人单位仍然拒不支付工资，劳动者可以向法院申请强制执行。法院会采取冻结、划拨用人单位银行账户等措施，保障劳动者的合法权益得以实现。