工地老板欠工人钱不给该怎么办？

当工地老板欠工人钱不给时，工人可以通过多种合法途径来维护自己的权益。

首先，可以与老板进行协商。协商就是双方心平气和地坐下来，把事情说清楚，要求老板支付所欠的工钱。这是比较温和的解决方式，也许老板只是暂时资金周转困难，通过协商能快速解决问题。从法律层面看，《中华人民共和国民法典》规定，依法成立的合同，受法律保护，工人付出劳动，老板就有支付报酬的义务，双方基于这种关系可以通过协商来履行义务。

如果协商不成，工人可以向劳动监察部门投诉。劳动监察部门是专门监督用人单位遵守劳动法律法规情况的政府部门。工人可以准备好相关证据，比如劳动合同、工资条、考勤记录等，向劳动监察部门反映老板拖欠工资的情况。劳动监察部门有权对用人单位进行调查，如果发现老板确实存在违法行为，会责令其限期支付工资。依据是《劳动保障监察条例》，该条例赋予了劳动监察部门相应的职责和权力。

还可以申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种准司法程序，由劳动争议仲裁委员会对劳动争议进行裁决。工人需要在规定的时间内提交仲裁申请，并提供证据支持自己的主张。一旦仲裁委员会作出裁决，如果老板不执行，工人可以向法院申请强制执行。《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》对劳动仲裁的程序和规则做了详细规定。

最后，如果对仲裁结果不满意，工人还可以向人民法院提起诉讼。法院会根据事实和法律作出公正的判决。《中华人民共和国民事诉讼法》为工人通过诉讼途径解决纠纷提供了程序保障。