新入职肯德基什么时候开始交社保？

在我国，社保是对劳动者权益的重要保障，它包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。对于新入职员工的社保缴纳时间，有明确的法律规定。

《中华人民共和国社会保险法》第五十八条规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。未办理社会保险登记的，由社会保险经办机构核定其应当缴纳的社会保险费。这里的“用工之日”指的是劳动者开始为用人单位提供劳动的那一天。也就是说，只要你开始在肯德基工作了，从这一天起算，肯德基需要在三十天内为你办理社保登记并缴纳社保。

同时，《劳动合同法》也规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。这意味着，即便在还没有签订书面劳动合同的情况下，只要你实际已经开始在肯德基工作，双方就已经建立了劳动关系，肯德基就有义务按照规定为你缴纳社保。

如果肯德基没有按照上述法律规定的时间为你缴纳社保，你可以与公司进行沟通，要求其及时补缴。若沟通无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。