不交房应该投诉哪个部门？

当遇到开发商不交房的情况时，您可以向以下几个部门进行投诉：

首先是当地的住房和城乡建设局。住建局是房地产行业的主要监管部门，它负责对房地产开发企业的市场经营行为进行监督管理。根据《城市房地产开发经营管理条例》，房地产开发企业应当按照合同约定，将符合交付使用条件的商品房按期交付给买受人。如果开发商违反这一规定，住建局有权对其进行调查和处理。您可以向住建局的相关科室反映开发商不交房的情况，他们会根据具体情况进行协调和督促。

其次是消费者协会。消费者协会是维护消费者合法权益的组织。购房行为本质上也是一种消费行为，您作为消费者，在开发商不交房的情况下，合法权益受到了侵害。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者享有公平交易的权利等。您可以向消协投诉，消协会帮助您与开发商进行沟通协商，促使问题得到解决。

另外，也可以向当地的房地产市场监管部门投诉。该部门专门负责房地产市场的秩序监管，对开发商不交房这种扰乱市场秩序的行为，会依据相关规定进行处理。他们可以对开发商进行约谈、责令整改等，以保障购房者的合法权益。