企业落实食品安全主体责任是哪一年？

企业落实食品安全主体责任并非在某一年突然开始，而是一个逐步推进和明确的过程。

在我国，食品安全一直是备受关注的重要领域。2015年新修订的《中华人民共和国食品安全法》，进一步强化了食品生产经营者的食品安全主体责任。这部法律对食品生产经营企业在生产过程管理、人员管理、安全追溯等多个方面提出了明确要求，促使企业更加重视食品安全并切实承担起主体责任。例如，该法规定食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录相关信息，保证食品可追溯。

2022年9月，市场监管总局发布《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，自2022年11月1日起施行。这个规定进一步细化了企业落实食品安全主体责任的要求，明确企业要建立健全食品安全管理制度，配备食品安全管理人员，制定食品安全风险管控清单，建立日管控、周排查、月调度工作机制等。这标志着企业落实食品安全主体责任进入了更加规范化、制度化的阶段。

所以，从法律的不断完善和发展来看，企业落实食品安全主体责任的要求是随着时间逐步明确和强化的，2015年和2022年是其中具有重要意义的时间节点。