已经结算的采购发票应该由谁取消结算？

在法律层面，对于已经结算的采购发票由谁取消结算并没有统一明确、专门的法条直接规定，但通常要依据双方签订的合同约定以及相关的交易习惯来确定。

首先来说合同约定。合同是双方交易的重要依据，在签订采购合同时，买卖双方一般会就发票结算、取消结算等相关事宜进行约定。如果合同中明确规定了在何种情况下，由哪一方负责取消已经结算的采购发票，那么就应当按照合同的约定执行。例如，合同中写明若因质量问题需取消结算，由销售方负责操作，那么当出现质量问题时，就由销售方来取消结算。这体现了《中华人民共和国民法典》中关于合同遵循意思自治的原则，即当事人依法享有自愿订立合同的权利，合同的内容只要不违反法律、行政法规的强制性规定，就对双方具有法律约束力。

若合同没有相关约定，就需要遵循交易习惯。交易习惯是在长期的商业活动中形成的被广泛认可的行为方式。在采购业务里，一般是谁发起结算流程，谁就具有取消结算的权限或者主导权。比如在很多情况下，采购方负责整体的结算流程操作，那么当需要取消结算时，采购方通常会是主要的操作主体。同时，双方也需要相互配合，因为取消结算涉及到双方的财务和税务处理等多方面事宜。另外，从税务角度来看，《中华人民共和国发票管理办法》等相关规定也要求发票的开具、使用和管理应当规范、真实、合法。取消结算后，发票的处理也必须符合税务法规，防止出现虚开发票等违法行为。

如果双方在谁取消结算的问题上产生争议，无法协商解决，可以通过法律途径，如向人民法院提起诉讼，由法院根据具体情况和相关法律规定来判定责任和操作主体。