签订劳动关系解除书后还能追诉利益吗？

签订劳动关系解除书后是有可能追诉利益的。

首先，从法律规定上来说，《民法典》第五百六十六条规定，合同解除后，已经履行的，根据履行情况和合同性质，当事人能请求恢复原状或者采取其他补救措施，并有权请求赔偿损失 。劳动关系也适用此原理，如果一方存在损失，是可以要求过错方赔偿的。

其次，要根据具体情形判断。如果签订解除书时存在欺诈行为，也就是公司故意欺骗，让你在不了解真实情况时签了字；或者受到胁迫，比如公司以不给你办理离职手续等手段威胁你签字；又或者存在重大误解，你对解除书内容有错误理解，导致结果显失公平，在这些情况下，你就有可能通过法律途径追诉应得利益。

再者，还要看追诉利益的类型。像未支付的工资、应得的加班费以及应给予的经济补偿等，如果用人单位存在违反相关法律法规而未支付上述款项的情形，即便已经签订了解除书，劳动者依然拥有追诉的权利。

另外，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。也就是说，如果要追诉利益，要在时效内提出。

总之，签订劳动关系解除书后能否追诉利益，要综合多方面因素，依据具体情况和相关法律规定来判断。必要时可寻求专业律师的帮助。

相关概念：

- 欺诈：指一方故意告知对方虚假情况，或者故意隐瞒真实情况，诱使对方当事人作出错误意思表示的行为。

- 胁迫：指以给公民及其亲友的生命健康、荣誉、名誉、财产等造成损害或者以给法人的荣誉、名誉、财产等造成损害为要挟，迫使对方作出违背真实的意思表示的行为。

- 重大误解：指行为人因对行为的性质、对方当事人、标的物的品种、质量、规格和数量等的错误认识，使行为的后果与自己的意思相悖，并造成较大损失的行为。

- 显失公平：指一方当事人利用自己的优势或者利用对方没有经验，致使双方的权利与义务明显违反公平、等价有偿原则 。